Donatella Nardelli elbana di nascita lavora oggi in un importante albergo di Lanzarote nelle Isole Canarie.
Ha gestito numerose attività di ristorazione e predilige cucinare piatti regionali in particolare quelli della tipica cucina toscana.
I manicaretti che prepara sono delle vere e proprie prelibatezze ricchi di gusto e profumi.